#인도여행 #짜이 #인도차 #홍차 #향신료 #서민차 #마샬라짜이 #우유차 #전통음료 #인도문화1 인도 대표 음료, 매력적인 차 '짜이' 탐험 인도 서민차 '짜이' 소개 인도를 대표하는 음료 중 하나로 꼽히는 '짜이'. 그 매력적인 맛과 향으로 인도 전역에서 사랑받는 이 차에 대해 알아보겠습니다. 짜이는 인도의 서민차로 불리며, 홍차를 장시간 우려낸 물에 우유와 설탕을 섞어 만드는 방식으로 제조됩니다. 하지만 이 간단해 보이는 제조 과정 속에는 숨겨진 비밀이 있습니다. 바로 인도인들이 좋아하는 향신료의 존재입니다. 또한, 그들은 홍차잎을 오랫동안 우려내기도 합니다. 인도 여행 중 길가나 열차 안에서 즐길 수 있는 '짜이'는 인도 남부의 고급호텔에서 제공하는 짜이와는 다릅니다. 고급호텔에서는 품질 좋은 홍차 잎을 살짝 담갔다 빼내고 우유를 넣습니다. 인도 전역에서 짜이는 기본적으로 같은 음료지만, 지역과 장소에 따라 제조 방법에 약간의 차이가 있.. 2024. 2. 19. 이전 1 다음
